問：區塊鏈和區塊鏈防偽到底是啥？

 

　　答：區塊鏈是一種可靠的數字數據庫，它不能偽造和存儲用戶發送的所有信息。區塊鏈的溯源與防偽技術是區塊鏈的應用場景之一。具體來說，它在食品行業中的應用體現在食品包裝上的有機代碼，包括食品的生產基地、生長、生產規模、運輸等信息。這種有機代碼與區塊鏈技術相結合，產生了一個記錄不變的有機二維碼。消費者只要掃描蔬菜，就可以獲得蔬菜的所有信息，使農業信息更加透明。
 

 

 

　　問：區塊鏈技術防偽的成功案例有哪些？

 

　　答：目前，零售巨頭家樂福在法國初次使用了區塊鏈技術，其標志性產品是家樂福的Auvergne chicken。通過掃描代碼，消費者可以了解每只雞的飼養地點和飼養方式，農民的姓名，使用的飼料，以及是否使用了抗生素治療。從農場到商店的整個過程都將被跟蹤。到目前為止，家樂福已經推出了八款應用區塊鏈可追溯技術的產品，如雞蛋、奶酪、牛奶、桔子、西紅柿、鮭魚和碎牛肉。創新的系統設計保證了消費者對產品的完整追溯。

 

　　問：區塊鏈溯源在技術上比傳統有何優勢？

 

　　答：區塊鏈是分布式數據存儲、點對點傳輸、協商機制、加密算法等計算機技術的新應用，是利用密碼學方法生成的一系列數據塊。每個數據塊包含一個傳輸或事務的信息。它可以用于食品部門，因此供應鏈中的每一方(生產者、加工商和分銷商)可以提供關于其特定角色的可跟蹤信息(例如日期、位置、農場建筑、分銷渠道)。目前，在區塊鏈的許多應用領域，可追溯防偽是區塊鏈更有前途的應用領域之一，因為它可以使用與所有合作伙伴共享的防偽數據庫，為客戶提供更高水平的食品防偽。換句話說，食品行業對區塊鏈可追溯技術的潛在需求是巨大的。原因可以歸結為三個方面:首先，對于消費者來說，技術將滿足消費者對食品質量透明度日益增長的需求;其次，對于食品供應商(養殖者)來說，這是一種展示其產品高質量和專業性的手段;第三，這項技術很容易推廣和使用，每個產品標簽都包含一個二維碼，消費者可以用它掃描自己的智能手機，而無需購買其他設備。

 

　　問：區塊鏈可跟蹤性在未來要面臨的挑戰有哪些？

 

　　答：雖然家樂福是使用區塊鏈技術實現產品可追溯性的典范。但事實上，區塊鏈只提供了一種分散的、可篡改的會計方法，解決了重要的“信任”問題，不能解決偽造和分包問題。例如，如果一個酒商從一開始就在生產車間封裝假酒，那么區塊鏈的可追溯性并不能起到防偽的作用。此外，區塊鏈防偽溯源技術具有防偽市場進入者的成本劣勢。電子標簽技術在傳統的溯源防偽技術中已經非常成熟。在初始階段推廣區塊鏈的新型可追溯技術的成本要高于在該領域已經確立多年的傳統防偽技術。

 

　　問：區塊鏈的未來發展趨勢怎么樣？

 

　　答：雖然目前的區塊鏈可追溯技術還存在很多問題，但這一特性在歷史上是無法改變的，至少會增加制造商的仿冒成本。也就是說，一旦產生虛假數據，記錄將永遠伴隨著企業的成長。未來，如果相關政府部門和質檢機構能夠加入區塊鏈防偽溯源聯盟鏈，將進一步提高技術的可信度。隨著新一代國家信息技術的不斷實施，大數據、物聯網時代已經來臨，各行各業都面臨著數字化升級。在數字化經濟的大趨勢下，可以預見，區塊鏈可追溯技術在供應鏈領域將會有一個美好的未來。