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西湖龍井,屬綠茶。扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。它和它的源頭一樣,是人、自然、文化三者的結晶 ,從唐朝開始便就孕育了文明。那么怎樣去區分西湖龍井茶葉真偽呢?
外觀
讓我們先來看看正宗的西湖龍井的外觀,它并不是特別漂亮。葉子是平的,但與潤滑相比,茶葉的完整性很好,而且外觀幾乎沒有損傷。但被其他茶葉冒充的西湖龍井,卻出現了茶葉破損、雜質多、沙粒等雜物。茶葉的外觀枯燥乏味,有些茶葉還呈現出轉化的狀態。
色澤
原汁原味的西湖龍井葉規則,寬度幾乎相同,多為綠黃相間,外觀光滑。市面上銷售的假冒龍井大多是綠色的,有點像春草芽,其他茶葉一般都是假的。還有一些不法商家為了改良綠茶,在茶葉中添加色素,這樣的龍井茶大多是深綠色的。
茶色
我們到龍井西湖的水里去泡一泡,看看是不是真的。西湖龍井茶湯清澈透明,說明是綠色的,杯底沒有沉淀物。但假龍井茶湯又臟又綠,杯底可能有更多的沉淀物。
口感
正宗的西湖龍井味道很好。進口時,香味濃郁。當你仔細品嘗時,你會感到新鮮。嘗過之后,你的嘴會很香的。當你沏茶時,它會很香。但假龍井進口時口感差,香味少。仔細品嘗會感到干澀。在保留香味的時候,泡茶只需要少量的香味。有時候香味會有點刺鼻,讓人不舒服。
干燥度
區別西湖龍井真偽的另一個方法是茶的沉悶。西湖龍井的沉悶是。我們可以拿幾片茶葉在拇指和食指之間捻一下。如果茶葉變成小塊,那就是正宗的西湖龍井。而且模仿的干澀感明顯缺乏,很難用手呈現碎片。
由于品種、貯藏時間等原因,茶葉價格存在一定差異。在這里我建議大家在選茶的時候,首先要根據自己的需要、用途、經濟實力和喜好來選擇。如果你想選擇西湖龍井,那么就根據以上幾點辨別真假。
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